פרוסות סינטה מוגשות לצריבה אישית לצד אבן חלוקי נחל לוהטת בליווי שום אפוי וחרדל ביתי
נתחי פרגיות צלויים על לחם חלוקי נחל, בצל מוקפץ ופלפלים קלויים בליווי טחינה
נתחי בשר שייטל (החלק האחורי של הבקר- ללא שומן כלל) מוגש על סלט רוקט ופרמזן (אפשר בלי), ופלחי בצל ותפו”א על צלחת לוהטת
עם שקדים קלויים, גבינת עזים ווינגרט הדרים