מנות עיקריות

פרוסות סינטה מוגשות לצריבה אישית לצד אבן חלוקי נחל לוהטת בליווי שום אפוי, צ'ימיצ'ורי, מיונז, חרדל ביתי

נתח אנטריקוט 400 גר' מפרה שמנה בתוספת פירה כמהין על צלחת בוערת (מוגש ברמת ישון אופטימלית בלבד)

נתח במשקל של כ- 900 גרם המשלב סינטה ופילה על העצם המשותפת להם (מוגש ברמת יישון אופטימלית בלבד) בתוספת פוטטו צ'יפס או סלט ירוק 

נתחי פרגיות צלויים על לחם חלוקי נחל, בצל מוקפץ ופלפלים קלויים בליווי יוגורט / טחינה

בציפוי פרורי לחם, על מצע פירה ורוטב יין

צמד נקנקיות איכות צלויות על הגריל (לבחירה מתפריט הנקנקיות במקום), מבית אומן הנקניקיות (שרקוטייר) אלן
טלמור.

300 גר’ של המובחר מנתחי הבקר מוגש על שיפוד במידת MR ובתוספת פוטטוס, צ’ימיצ’ורי ומלח אטלנטי

3 קבבים אפויים בתנור עם סלסת עגבניות וטחינה מוגשים על חציל קלוי 

נתחי בשר שייטל (החלק האחורי של הבקר- ללא שומן כלל) מוגש על סלט רוקט ופרמזן (אפשר בלי), ופלחי בצל ותפו”א על צלחת לוהטת

מבשר טרי ומיושן, מוגש על לחם חלוקי נחל  עם רוטב ציר בקר בשמנת וכמהין (בצד) בתוספת צ’יפס קייג’ון

 ברוטב קפונטה (רוטב עגבניות סציליאני) / רוטב שמנת ופטריות כמהין 

נתחי פילה, סינטה ואנטריקוט קצוצים גס ומוגשים ברוטב יין אדום לצד פירה ביתי 

 ברוטב קפונטה (רוטב עגבניות סציליאני ) / רוטב שמנת ופטריות כמהין