אודות המסעדה

הטרקלין ביסטרו בשר ויין הינו חלל אינטימי ונעים בהיכל התלמוד בבניין לשחזור, המסעדה קיימת כ 9 שנים 
שבמהלכם היא מתמחה במגוון מנות בשר איכותיות.

כל הבשרים מגיעים מפרות בוגרות (מבכירות) מרמת הגולן, הבשר נשחט שחיטה כשרה ולא עובר תהליך הקפאה בשום שלב (הקפאה פוגעת בטעם) נתחי הבשר מובלים לטרקלין לתקופת יישון ממושכת במקרר יישון מיוחד במסעדה ומוגשים רק ברמת יישון אופטימלית - כשהם בשיאם. תהליך היישון מעניק טעם עז יותר לבשר ורכות מענגת. לצד הבשרים ניתן להנות מסלטים איכותיים, מנות צמחוניות, טאפסים שונים ועוד.

בטרקלין חרטנו על דגלנו מיומנו הראשון: קידום תוצרת ישראלית - כחול לבן ושימוש במוצרים מקומיים,
במקום ניתן להנות ממגוון של 160 סוגי יינות ממגוון  יינות בוטיק ישראלים ולרכוש במחירי חנות הביתה .


בטרקלין הינה המסעדה היחידה בעולם המקיימת ערב מיוחד בו ניתן לצפות בקטעים מסרטים ולאכול מנות בהשראת הסצנה
הארוחה מהסרטים מומלצת במיוחד לחוגגי יום הולדת ונערכת בימי שיני רביעי ושבת מידי שבוע


לפרטים נוספים - לחץ כאן  


כמו כן למסעדה פעילות יחודית בשוק הכרמל במהלכה יוצאים לסיור קולינריה ויין להכיר את המקומות הנסתרים בשוק הכרמל הסמוך למסעדה ובסוף הסיור מגיעים לארוחה מפנקת בת 10 מנות מתפריט מיוחדת המורכב ממוצרי גלם שפגשנו בשוק - החוויה מומלצת למשפחות, ימי הולדת ולפעילות גיבוש

לפרטים נוספים על הסיורים לחץ כאן