יקב שאטו דה גליליי הינו הגשמת חלומו של הסומלייה הוותיק ביותר בישראל - יוסי בן אודיס.
כילד בן 12 סידר יוסי מחסן יינות וכך מימן את חוג הרכיבה על סוסים, תשוקתו באותה העת.
במהלך התקופה חלם יוסי על סידרת יין משלו שתעודד גידולי יין בגליל ותיצור יותר מקומות תעסוקה לתושבי הצפון. 
כיום יינות שאטו דה גליליי משווקים ברחבי העולם ובמסעדות איכות בארץ ובחו"ל 

קולקציית 2019 כוללת מגוון יינות איכות מכרמי הגליל העליון המשובחים הנבחרים בקפידה. הבציר הידני מאפשר טיפול מוקפד ורגיש באשכולות הענבים.
קברנה סוביניון שאטו דה גליליי

קברנה סוביניון שאטו דה גליליי

אזור גליל עליון, בציר ידני מכרמי בן זמרה ועלמה
זנים 90% קברנה סוביניון, 10% מרלו
התיישנות 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
על היין היין מאוזן, סמיך, שחור ועשיר בטעמים מרוכזים
לרכישה
בלנד אדום שאטו דה גליליי

בלנד אדום שאטו דה גליליי

לרכישה
בלנד לבן חצי יבש שאטו דה גליליי

בלנד לבן חצי יבש שאטו דה גליליי

לרכישה
מרלו שאטו דה גליליי

מרלו שאטו דה גליליי

לרכישה
שיראז שאטו דה גליליי

שיראז שאטו דה גליליי

לרכישה